De geur Banaan op de BBQ Barbecue in combinatie met chocolade doet je denken aan de kermis. Door de zoete geur van banaan te mixen met de geur van chocolade krijg je een heerlijk toetje met een lekkere geur. Deze is eenvoudig te makkelijk. Het kost je ongeveer 10 minuten voorbereiding en 20 minuten bereiding op de Barbecue. Hieronder schrijf ik hoe ik het doe.
Het klaarmaken van de BBQ
Maak de barbecue klaar voor directe bereiding, dus zonder plate setter, op 180 graden. Ondertussen kun je de bananen klaarmaken.
Het bereiden van de Banaan
Het bereiden van de Banaan op de BBQ gaat heel eenvoudig in een aantal stappen. Hieronder licht ik het toe met een aantal foto’s.
Stap 1: Het maken van een bananenbootje
Om te voorkomen dat je bananen op de barbecue omvallen kun je een bootje maken van aluminiumfolie waar je de bananen op kan leggen. Als namelijk een banaan omvalt in de barbecue, krijg je er veel rotzooi in en dat wil je niet. Door een bootje van aluminiumfolie blijven ze altijd rechtop staan.
Stap 2: Het insnijden van de bananen
Snij de bananen, wanneer deze rechtop staan, met een mesje vanaf de bovenkant langs de zijkanten in en maak onderin een horizontaal streepje.
Stap 3: Het oprollen en vastzetten van het ingesneden stuk schil.
Rol de schil op tot aan de bovenkant en zet deze vast met een prikker. Je kunt er ook voor kiezen om het stuk helemaal af te snijden. Het vastzetten met een prikker ziet mooier uit.
Stap 4: Opensnijden en vullen
Snijd de bananen in het midden in en duw deze eerst met het mesje en daarna met je handen voorzichtig uit elkaar. Nu deze open is kun je ze vullen. Zelf heb ik deze keer de bananen eerst gevuld met een klein klontje roomboter. Voor de Chocoladevulling kun je eindeloos variëren. Ik heb ervoor gekozen om deze te vullen met de welbekende repen Kinder Chocolade. Als laatste heb ik over elke banaan een scheutje Licor 43 gedaan.
De banaan op de BBQ
Leg de bananen met het bootje van aluminiumfolie op de barbecue voor ongeveer 20 minuten totdat de chocolade goed is gesmolten. Als deze klaar is, kun je de bananen serveren en uitlepelen. Serveer dit eventueel met een bolletje ijs. Let hierbij wel op dat het bolletje ijs niet tegen de banaan ligt, anders smelt deze te snel.
Eet smakelijk!!
