Zalm op een rookplankje
Dit recept heeft zich in de afgelopen periode ontwikkelt tot een echte klassieker. Dit omdat je er maar weinig tijd en middelen voor nodig hebt en toch een unieke smaak kan geven aan zalm. Onderstaand zal ik beschrijven welke stappen ik doorloop om deze ‘Zalm Speciaal’ te bereiden.